陇上食安商户端app是一款由甘肃省市场监督管理局推出的官方移动应用，专为本地食品经营商户打造，致力于提升食品安全管理水平。通过该应用，商户可高效完成食品安全知识学习、在线考试、食材溯源信息上传、采购数据上报等核心操作，同时支持门店透视查看、远程视频监控及异常报警等功能，全面助力商户落实主体责任，实现食品安全全流程数字化管理。

软件特色

企业自律

提供企业自查管理、商户备案管理以及原料备案管理功能，帮助商户系统化落实食品安全主体责任。

公众互动

支持浏览名厨亮灶示范单位、查询消费者投诉记录，并可及时回复用户评价与评分，增强商户与公众之间的信任沟通。

考试管理

内置在线练习与正式考试模块，配套视频及图文培训资料，方便从业人员随时随地学习食品安全法规与操作规范。

商户管理

可实时查看本店食品安全指数、调取视频监控画面、接收远程报警通知，并查阅已签署的食品安全承诺书，提升日常监管效率。

怎么注册

1、访问陇上食安官网，点击页面中的“商户注册”按钮。

2、按要求填写企业名称、联系人、联系电话、电子邮箱等注册信息。

3、提交信息后，系统将自动发送验证邮件至您填写的邮箱，请点击邮件中的链接完成身份验证。

4、验证成功后，登录陇上食安系统，根据提示完善企业详细信息并完成认证。认证通过后，即可正常使用平台各项功能，开展食品安全追溯与管理工作。

日管控记录上传流程

1、打开陇上食安商户端App，使用注册手机号作为账号登录；若忘记密码，可通过找回功能重置。

2、登录后进入主界面，依次选择“主体责任”→“新增日管控”→“检查表模式”。

3、按要求填写“日管控”相关信息后提交。其中，食品安全员需填写从业人员姓名，检查场所应填写实际门店名称。

温馨提示：“日管控”记录需每日上传一次。如遇无法登录或无法自行找回账号密码的情况，请前往所属市场监管所协助处理。

软件使用

1、使用前请确保已完成账户注册，登录时无需勾选“从业人员”选项。

2、商户端的核心操作集中在“企业自律”栏目，其他功能相对直观，建议商户在使用中逐步熟悉。

3、“企业自律”栏目中的各项内容是企业每周必须完成的操作。开展日常经营和食品安全管理前，需优先完成“商户”“原料”“产品”三大类备案，这是使用陇上食安app的基础步骤。

商户备案包括生产商备案、供货商备案和分销商备案。

4、其中，生产商和供货商指原辅料的生产或供应单位，分销商则是本企业成品的下游销售客户。

以生产商备案为例：点击页面右上角“添加”按钮开始操作。

5、按页面提示填写并上传相关信息，带*号字段为必填项。

6、依次完成供货商和分销商的备案后，进入原料备案环节。点击“原料备案”，再点右上角“添加”，进入备案页面。此处所指原料为用于生产加工的所有原辅材料，每种原料需单独备案。企业可自行为每种原料设定条形码（数字形式），确保不重复并妥善记录，后续操作中将直接使用该编码。

7、产品备案针对企业生产的成品，每种成品仅需备案一次，同样需设定唯一条形码。操作路径为：点击“产品备案”→右上角“添加”，填写相关信息完成备案。

8、原料进货是生产活动的前提。备案完成后，点击“原料进货台账”→右上角“添加”开始录入进货信息。

9、首先输入原料备案时设定的条形码，系统将自动填充其他信息，只需补充购进数量等内容即可。每次生产所需的不同原料均需分别添加进货记录。原料使用时，进入“原料使用台账”，点击“添加”，同样输入对应条形码完成出库操作。条形码错误将导致无法完成进货或使用登记。

10、产品生产台账记录企业的核心生产活动。操作方式一致：点击“产品生产台账”→右上角“添加”，进入生产记录页面。

11、输入产品备案时设定的条形码，填写生产日期、数量等信息后提交。请注意，生产数量必须如实填写。完成产品生产后，进入销售环节。在“产品销货台账”中，可生成并打印“电子一票通”，该凭证可替代传统的“五证一票”。操作步骤为：点击“产品销货台账”→右上角“添加”，打开销售记录页面。

12、销售时同样只需输入产品备案条形码，分销商需为已备案的客户。若向新客户销售，须先在“分销商备案”中完成新增，方可选择该客户进行销货操作。

注意：只有完成销售提交后，订单才会显示在产品销售列表中，点击对应订单即可打印“电子一票通”。

此外，平台还支持进销货纸质台账拍照上传、快速进货确认（由供货商直接推送交易）、库存管理（如过期商品销毁下架）、退货处理、合格证明上传、从业人员信息维护等功能。这些操作均设计简洁，建议商户在实际使用中持续探索，逐步掌握全部功能，全面提升食品安全数字化管理水平。